Como Fica a Alimentação Após a Cirurgia Bariátrica?
Data de publicação: 17/09/2021
Após a cirurgia bariátrica, o organismo do paciente precisa se adaptar à nova realidade, não podendo aceitar alimentação da mesma forma que o fazia até então. E não falo simplesmente dos hábitos alimentares que levaram aquela pessoa a necessitar da cirurgia bariátrica, falo literalmente também.
Em um período de recuperação e adaptação que pode durar entre 8 e 10 semanas, o paciente irá passar por uma readequação alimentar gradual de quatro etapas:
✅1° Dieta líquida clara – uma alimentação totalmente liquida e isenta de açúcar. Dura entre 24h e 48h;
✅2° Dieta totalmente liquida – essa etapa dura de 2 a 4 semanas e exige uma dieta ainda liquida e sem açúcar, mas mais variada na qual o paciente recomeçará a absorver nutrientes pela alimentação;
✅3° Dieta pastosa – nesse momento o paciente está reaprendendo a mastigar e a lidar com as refeições. Os alimentos agora são ainda mais variados e têm gosto de novo, mas precisam ter a textura de vitamina, purê ou pudim para terem a consistência pastosa e atravessar o intestino sem agredi-lo. Dura de 2 a 4 semanas;
✅4° Dieta branda – Essa é a última etapa antes da alimentação voltar a ser regular. Os alimentos agora são amassados ou processados para manterem a consistência de purê para o paciente poder gradualmente reinserir alimentos normais na dieta.
Depois de todos esses processos, sempre com o acompanhamento multidisciplinar, o paciente voltará a ter uma alimentação normal, porém agora balanceada e saudável.
Dr. Rodrigo Nankran
Cirurgião Geral – CRM: 25825 MG
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